úterý 14. února 2017

Loupáky

Tenhle rok je plný krásných událostí, změn, překvapení a náhod. A týká se to i blogu. Není žádným tajemstvím, že když už nějakou chvíli blogujete a snažíte se to dělat jak néjlepe umíte, přichází vám spoustu nabídek na cokoliv. Ne všechny za to stojí, ale já mám tenhle rok opravdu obrovské štěstí! Když přišla příležitost začít spolupracovat s národní značkou kvality Klasa, osobně mě to moc potěšilo. Kvalita potravin je v poslední době velké téma a já sama se začínám víc než kdy předtím zajímat o to, co vlastně dávám do pusy, kdo, kde a jak to vyrobil, jestli to letělo k nám přes půl planety a nebo to vypěstoval někdo kousek ode mě. Přišlo to tak nějak samo a přirozeně a jsem hrozně ráda, že se o těhle věcet začalo mluvit. Tyhle loupáky jsou taková regionální klasika, která se ke Klase hodí. Provoní vaši nedělní snídani a když si navíc dáte pozor při výběru surovin, namažete je dobrým máslem a džemem, je to opravdová slast.



Ingredience na 12 loupáků:


400 g hladké mouky
20 g čerstvého droždí
180 ml vlažného mléka
70 g cukru krupice
1 žloutek
75 g rozpuštěného másla
špetka soli

mák a plátky mandlí na posypání

1 vejce na potírání



Postup:


1. Nejdříve si připravíme kvásek, do hrnečku nalijeme 50 ml vlažného mléka, přidáme 2 lžíce mouky, lžíci cukru a mezi prsty rozdrobíme droždí. Vše dobře lžičkou zamícháme a necháme přikryté utěrkou na teplém místě asi 5 minut vzejít kvásek.

2. Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme zbylé mléko, 1 žloutek, rozpuštěné máslo, špetku soli a vzešlý kvásek. Necháme v robotu hnětací metlou asi 5 minut zpracovávat těsto, až se nelepí a je krásně plastické. Pokud robot nemáme, bude stačit asi 10 minut hnětat důkladně vařečkou. Těsto rozdělíme na dvě části, vytvarujeme bochánky, ty přikryjeme potravinovou fólií a necháme vykynout asi 45 minut.

3. Vykynutý bochánek rozválíme na kruh o průměru cca 30 cm, nožem rozkrájíme na 6 trojúhelníků. Každý trojúhelník rukou ještě trošku natáhneme, stočíme v rohlíček, položíme na plech vyložený pečícím papírem - spojem dolů. Rohlíčky necháme kynout dalších 30 minut.

4. Nakynuté rohlíčky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem nebo mandlemi. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 minut až krásně zezlátnou.


úterý 31. ledna 2017

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem. Ve škole jsem je vlastně neměla moc ráda. Vůbec sladký oběd jsem nikdy neměla příliš v lásce (na rozdíl od většiny spolužáků), protože to není ten opravdický oběd. Teď jsem jim ale dala znovu šanci, udělala k nim domácí žloutkový krém se spoustou rumu. A dobrý, opravily si u mě svou reputaci!


Ingredience na 1 plech buchtiček:


500 g polohrubé mouky
200 ml mléka
100 g másla
30 g cukru krupice
25 g čerstvého droždí
nastrouhaná kůra z 1/2 bio citronu
4 žloutky

Na krém:


3/4 litru mléka
1 vanilkový lusk
80 g krupicového cukru
6 žloutků
1 lžička jemného škrobu
3 lžíce rumu


Postup:


1. Nejdřív si připravíme kvásek. Do hrnečku si rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, čtyři lžíce teplého mléka a lžíci mouky.  Necháme pod utěrkou vzejít. Mouku smícháme se zbylým cukrem, solí, citronovou kůrou, žloutky, rozehřátým máslem, kváskem a zbývajícím mlékem. Vypracovat těsto necháme robot a pokud ho nemáme, musíme to udělat ručně. Jako každé kynuté těsto, i tohle potřebuje pár intenzivích minut s vařečkou. Pokud se nepropracuje dobře, je po upečení tuhé.

2. Těsto vyklopíme na pomoučněný vál, vyválíme z něj válečky, ty rozkrájíme na stejnoměrné kostičky. Vytvarujeme buchtičky, které skládáme jednu vedle druhé na plech vymazaný olejem. Buchtičky necháme v teple nakynout, trvá to asi půl hodiny. Potom je pečeme v troubě předehřáte na 180 stupňů asi 25 minut. Po upečení je ještě teplé potřeme máslem 

3. Nejdříve si převaříme mléko, přidáme do něj vydlabaný vanilkový lusk a cukr. Žloutky zašleháme k teplému mléku společně s rumem a škrobem. Na mírném ohni zahříváme asi 10 - 15 minut, kdy by směs měla přiměřeně zhoustnout. Dáváme extrémní pozor, aby se mléko nezačalo vařit, protože jinak se žloutky srazí a krém je nepoužtelný. Na poprvé se tohle přesně přihodilo mně, takže jsem musela celý krém udělat znovu a na druhou várku už mi nevyzbyla vanilka.

4. Podáváme všechno ještě teplé, posypané rozinkami a se šálkem kakaa.

Můj tip: 


Zbylé bílky použijte třeba na dort Pavova a nebo si je zamražte, až je budete někdy potřebovat.


pátek 13. ledna 2017

Salát s granátovým jablkem

Je 13. ledna a na blogu už je aspirant na nejrychlejší recept tohoto roku. Na chuti mu to ale neubírá. Kombinace rukoly, granátového jablka, pistácie a plísňového sýra mám moc ráda. Tenhle salát není nějaká složitá kuchařina a právě o to tady jde. 



Ingredience na 2 porce:


½ granátového jablka
70 g sýra s modrou plísní
menší hrst pistácií
3 hrsti směsi polníčku a rukoly

Na dresing:


3 lžíce olivového oleje
1 lžička dijonské hořčice
1 lžíce medu
šťáva z ½ limetky


Postup:


1. Připravíme si dresing. Olivový olej, hořčici, šťávu z limetky a 1 lžíci rozehřátého medu spolu dobře prošleháme. 


2. Salátové listy rozložíme na talíř, posyspeme zrníčky granátového jablka, sýrem s modrou plísní a sekanými pistáciemi. Polijeme dresingem a vše dobře promícháme.

čtvrtek 29. prosince 2016

Čočka na kyselo

Rok 2016 byl jeden z nejnabitějších. Stalo se spoustu krásných věcí a taky přinesl mnoho problémů. Teď je tu rok nový, nedávám si žádná předsevzetí, protože nechci zklamat samu sebe. Jednu tradici ale přece jenom mám, čočku! 

Ingredience na 2-3 porce:


250 g čočky
1 cibule
1 lžíce mouky
1 lžíce oleje
3 lžíce octa
cukr podle chuti
sůl, pepř
nové koření (3 kusy), bobkový list (3 listy)
vejce k podávání


Postup:


1. Čočku namočíme asi na 2 hodiny, slijeme z ní vodu a uvaříme spolu s bobkovým listem a novým kořením do měkka podle návodu na obalu (obvykle okolo 30 minut). Slijeme vodu, čočku scedíme a necháme jednu mističku vývaru z čočky stranou.

2. Na oleji si opečeme cibulku, zasypeme jednou lžící mouky, dobře orestujeme, zalijeme 1 dcl zeleninového vývaru, dobře provaříme. Přisypeme čočku, dobře osolíme, opepříme a okyselíme octem. Pokud se čočka zdá být příliš suchá, podlijeme ještě vývarem z čočky a provaříme. Pokud je čočka příliš kyselá, stačí jí trochu dosladit cukrem.


úterý 20. prosince 2016

Tvarohová štola

Nejvyšší čas upéct štolu, zabalit ji do alobalu a vytáhnout na Štědrý den. S horkým kakaem neznám nic lepšího. My už jsme tu naši upekli s mým tátou minulý víkend a teď se těšíme. Hezké Vánoce.


Ingredience:


500 g hladké mouky
1 kypřící prášek do pečiva
2 vanilkové cukry
150 g měkkého másla
100 g jemně plátkových mandlí
180 g cukru krupice
kůra za ½ biocitronu
2 vejce
vanička polotučného tvarohu
50 g kandovaného ovoce
50 g rozinek
špetka soli
máslo a moučkový cukr na finální potření


Postup:



1. Do mísy nasypeme mouku, kypřící prášek, cukr, přidáme změklé máslo, mandle na plátky, citrónovou kůru, sůl, vejce, tvaroh, rozinky a ovoce. Vše ručně propracujeme v hladké těsto. Na pomoučeném vále vyválíme obdélník, který stočíme do tvaru štoly. Pokud by se štola zvrchu připalovala, zabalíme ji a pečeme v alobalu.

2. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 50 minut. Ještě teplou štolu potřeme máslem a zasypeme moučkovým cukrem. Nejlépe chutná, když se uleží alespoň týden.


pondělí 5. prosince 2016

Nová plátěná taška Hungry!

Po roce je tu nová taška Hungry. Taška, která mě úplně přesně vystihuje, omluva pro všechny, kteří mě kdy zastihli hladovou. Život je podle mě prostě veselejší s plným břichem. O grafický návrh jsem poprosila skvělou Karolínu Strykovou. Karolína zpracovala nejen návrh na tašku, ale i krásné nové cedulky, ve kterých se dočtete, jak tašky udržovat. Hungry je tu ve dvou variantách, černá s bílým potiskem a naopak bílá s černým potiskem. Objednávat si ji můžete právě teď, protože je čerstvě vytažená z rodinné tiskárny Archys, patří mým rodičům, kteří pro mě tašky v Táboře ručně a s láskou tisknou. Všechny důležité informace ohledně objednání, dopravy a placení najdete na konci tohoto článku.

HUNGRY!


Varianta černá taška - černá s bílým potiskem
Varianta bílá taška - natur s tmavě šedým potiskem

Rozměry tašky: cca. 40 x 35 cm
Délka ucha: od horní hrany tašky do středu ucha cca. 35 cm, ucho je dostatečně dlouhé na nošení přes rameno (i pánské)
Nesložené dno
Cena: 149 Kč

Kromě hladové si stále můžete objednávat následující modely, momentálně jsou všechny skladem.

FORK & KNIFE


Varianta č. 1 - černá s bílým potiskem
Varianta č. 2 - natur s tmavě šedým potiskem
Varianta č. 3 - natur s potiskem námořnická modř

Rozměry tašky: cca. 40 x 35 cm
Délka ucha: od horní hrany tašky do středu ucha cca. 35 cm, ucho je dostatečně dlouhé na nošení přes rameno (i pánské)
Nesložené dno
Cena: 149 Kč







PARIS


Barva tašky: přírodní
Barva potisku: červená, tmavě šedá
Rozměry tašky: cca. 40 x 35 cm
Délka ucha: od horní hrany tašky do středu ucha cca. 35 cm, ucho je dostatečně dlouhé na nošení přes rameno (i pánské)
Nesložené dno
Cena: 149 Kč





LONDON


Barva tašky: přírodní
Barva potisku: tmavě šedá, červená
Rozměry tašky: cca. 40 x 35 cm
Délka ucha: od horní hrany tašky do středu ucha 35 cm, ucho je dostatečně dlouhé na nošení přes rameno (i pánské)
Nesložené dno
Cena: 149 Kč





CUPCAKE


Barva tašky: černá
Barva potisku: bílá
Rozměry tašky: cca. 40 x 35 cm
Délka ucha: od horní hrany tašky do středu ucha 32 cm, ucho je dostatečně dlouhé na nošení přes rameno (i pánské)
Nesložené dno
Cena: 149 Kč





VANILLA


Barva tašky: přírodní
Barva potisku: tyrkysová a tmavě šedá
Rozměry tašky: cca. 40 x 35 cm
Délka ucha: od horní hrany tašky do středu ucha cca. 35 cm, ucho je dostatečně dlouhé na nošení přes rameno (i pánské)
Nesložené dno
Cena: 149 Kč





Obecné informace


Jak si tašky objednat:

Vždycky přes email tereza@foodlover.cz

Uveďte prosím motiv tašky, přesný počet kusů, a jakou formu doručení volíte. Pokud chcete zaslat tašky poštou, napište rovnou prosím vaši doručovací adresu.


Doprava a platba:


Osobní převzetí - Praha Žižkov (u foodloverů doma) nebo ve Vodičkově ulici, když jdu z práce nebo do práce a nebo taky v mém rodném Táboře. Platba probíhá při předání. Protože nemáme žádné prodejny nebo místa, kde by šlo tašky celodenně převzít, je vždycky potřeba domluvit konkrétní místo, den a čas předání. Vždycky se snažím maximálně vyjít vstříc, moc prosím všechny o dochvilnost při předání.


Doručení poštou platba předem na můj účet (poštovné do 6 ks tašek 59 Kč, nad 6 ks individuálně), dobírkou (poštovné 99 Kč). Platební údaje obdržíte po objednání


Moje momentální časové možnosti mi dovolují tašky rozesílat vždycky hromadně jednou, maximálně dvakrát týdně, nejčastěji v pondělí. Před Vánoci odesílám tašky téměř každý den, i přesto prosím mějte trochu trpělivosti.

Údržba tašek:


Praní na 40°C, nežehlit přes potisk, nejlépe se žehlí naruby.

neděle 4. prosince 2016

Svíčková

Svíčková je pro mě taková milá česká klasika. Když se mě někdo zeptá, co je nejtypičtější české jídlo, odpovím, že kulajda a svíčková. Nevím, jestli je to objektivní pravda, asi ne, ale pro mě neexistuje klasičtější české jídlo. Mám ho spojené se svátkem, v mnoha rodinách je spojené s Vánoci, u nás ne, ale je pro takovou událost úplně dělané, takže tu tradici možná u nás doma taky zavedu. Svíčková není těžká, jen dá práci. Pokud hledáte rychlé jídlo pro celou rodinu, udělejte raději řízek. Pokud hledáte jídlo, se kterým strávíte hezké nedělní dopoledne, uvařte svíčkovou. Respektive jí upečte, to se mi osvědčilo mnohem víc, než vaření. 


Ingredience:


Omáčka:


200 ml smetany ke šlehání
300 g mrkev
150 g celeru
150 g petržel
1 cibule
50 g másla
1 citron
ocet podle chuti
cukr
olej
1 lžíčka horčice
nové koření (š kusy), bobkový list (2 kusy), tymián (1 lžička), celý černý pepř (5 kusů)
1 lžíce nakládaných brusinek

1 kg hovězího maso (ideálně svíčková, dá se použít i hovězí zadní)
špek na prošpikování

Knedlíky:


10 starších rohlíků nakrájených na kostičky
250 ml mléka
3 vejce
50 g másla
sůl
posekaná hladkolistá petrželka

K podávání:


brusinky
džem
citron na plátky


Postup:


1. Naložení masa

Maso se zeleninou si naložíme den předem. Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Maso omyjeme, osušíme, svážeme provázkem do hezkého válečku, špek si nakrájíme na delší hranolky a dáme do mrazáku zmrznout. Do masa uděláme špikovacím nožem po vlákně zářezy a nacpeme zmrzlým špekem (jde to mnohem lépe, pokud je tuhý). Maso ze všech stran opepříme, poteřeme horčicí. Do kastrolu dáme na dno zeleninu, na ni maso, přidáme bobkový list, celý pepř, nové koření, lžičku tymiánu a 3 plátky citronu. Pokud nám zbyde kousek špeku, nakrájíme ho na drobné kostičky a přidáme k zelenině. Vše zalijeme 50 ml rozpuštěného másla a necháme v lednici přes noc odpočívat.

2. Pečení masa

Druhý den maso vyndáme, opečeme ho zprudka ze všech stran na oleji. Potom ho vrátíme k zelenině, osolíme, přidáme lžíci brusinek, přidáme lžíci cukru, zalijeme vodou tak, aby zelenina i maso byly hezky ponořené. Přiklopíme vše těžkou poklicí a pečeme v troubě, až bude maso krásně měkké. Záleží na tom, jak velký kus máte a jak je kvalitní. Podle mých zkušeností je na pečení masa třeba vyhradit asi 2 - 3 hodiny. Občas pečení zkontrolujeme, jestli se nevyvařila všechna vody. Případně podlijeme. 

3. Knedlíky

V mezičase si připravíme knedlíky. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Oddělíme si žloutky a bílky. V míse smícháme mléko, žloutky a rozpuštěné máslo. Rohlíky zalijeme tekutou směsí, osolíme, přidáme posekanou petrželku a promícháme. Ušleháme sníh z bílků, vmícháme ho k rohlíkům. Utrhneme si kus potravinové fólie, jednu třetinu hmoty přeneseme na fólii a mokrýma rukama vytvarujeme knedlík, zabalíme dobře do potravinové fólie, lepší je knedlík obalit ještě jednou vrstvou. Takto postupujeme i se zbylými knedlíky. Knedlíky vaříme asi 18 minut ve vroucí vodě.

4. Dokončení omáčky

Když je maso měkké, vyndáme ho a odložíme stranou. Z omáčky vyndáme všechno koření a plátky citronu, zalijeme tučnou smetanou a tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka. Podle chuti dosolíme, ocitronujeme, přidáme ocet a případně cukr. Výsledná chuť záleží na vašich preferncích, já mám raději omáčku ostřejší a hezky sladkou.

Maso si nakrájíme na plátky, servírujeme s brusinkami, citronem a případně i šlehačkou.


neděle 27. listopadu 2016

Švédské vánoční perníčky

Vánoční pečení. Máte ho rádi? Já jo, ale snad ani ne tak pro ten výsledek, ale spíš kvůli tomu procesu. Vánoce bez cukroví přežiju, snažím se ho stejně moc nejíst, ale ta vůně vanilky a skořice všude doma, rozvalování těsta, vykrajování každého kousku, to mám na tom všem nejraději. Tyhle švédské vánoční perníčky úžasně voní. Jsou křupavé a plné koření. K Vánocům se hodí dokonale, zkuste je.



Ingredience:

65 g medu
120 g cukru
½ polévkové lžíce mletého zázvoru
½ polévkové lžíce skořice
1 lžička mletého hřebíčku
1 lžička kakaa
120 g másla
1 dcl smetany ke šklehání
500 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva


Postup:


1. Med s cukrem, kořením a máslem dobře promícháme, přidáme smetanu a dobře zašleháme. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do potravinové fóli a necháme ho odležet alespoň tři hodiny. 


2. Těsto vyválíme, vykrájíme a upečeme na 180°C asi 8 – 10 minut. Vychladlé perníčky necháme odležet v suchu a chladu alespoň dva týdny.

pátek 4. listopadu 2016

Svatomartinská husa

Vaření mě baví mnohem víc, když potom to jídlo má kdo sníst. Když jsem doma úplně sama, ráda si sice připravím věci, které jsme už třeba dlouho neměla, protože je mám ráda spíš jen já, ale spíš se obvykle trochu odbývám a nevařím vůbec nic. Tahle svatomartinská husa je ale úplně něco jiného. Hostina pro celou rodinu, nedělní oběd, který se protáhne na dlouho. Příští týden už je na ni čas, tak se nechte inspirovat, husu pečte pomalu, pořiďte mladé víno a užijte si ten milý podzimní čas s těmi, které máte nejblíž a třeba se jim chvilkama nevěnujete tak moc, jak byste chtěli. 

Ingredience:


Na husu:


1 husa
2 jablka
1 láhev cideru
sůl, kmín

Na karlovarské knedlíky:


10 starších rohlíků nakrájených na kostičky
250 ml mléka
3 vejce
50 g másla
sůl
posekaná hladkolistá petrželka

Na chlupaté knedlíky:


750 g brambor
1 vejce
250 g polohrubé mouky
sůl

Na zelí:


2 balení červeného kyselého zelí
1 velká cibule
cukr podle chuti
olej
sůl


Postup:


1. Husa



Troubu předehřejeme na 130°C. Husu si dobře nasolíme a nakmínujeme (i zevnitř), přendáme do pekáčku prsy dolů. Jablka nakrájíme na čtvrtiny, zbavíme jádřinců a nacpeme dovnitř husy. Pekáček zakryjeme alobalem a dáme pomalu péct. Husu podléváme ciderem, asi po 3 hodinách husu otočíme. Nakonec zvedneme teplotu asi na 150°C a necháme dopéct hodinu odkrytou, aby se udělala křupavá kůrka.   

2. Zelí


Větší cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej, cibuli pomalu orestujeme dozlatova. Přidáme sterilované červené zelí, zalijeme ho trochou vody a dusíme asi 20 minut doměkka. Na závěr dochutíme cukrem a solí.

3. Karlovarské knedlíky 


Rohlíky nakrájíme na kostičky. Oddělíme si žloutky a bílky. V míse smícháme mléko, žloutky a rozpuštěné máslo. Rohlíky zalijeme tekutou směsí, osolíme, přidáme posekanou petrželku a promícháme. Ušleháme sníh z bílků, vmícháme ho k rohlíkům. Utrhneme si kus potravinové fólie, jednu třetinu hmoty přeneseme na fólii a mokrýma rukama vytvarujeme knedlík, zabalíme dobře do potravinové fólie, lepší je knedlík obalit ještě jednou vrstvou. Takto postupujeme i se zbylými knedlíky. Knedlíky vaříme asi 18 minut ve vroucí vodě.

4. Chlupaté knedlíky


Brambory oloupeme, nastrouháme najemno. Vymačkáme pečlive přes utěrku z brambor všechnu tekutinu. Do brambor přidáme mouku, vejce a sůl. Mokrou rukou vytvarujeme menší šišky, opatrně vhodíme do probublávající vody a vaříme. Až knedlíky vyplavou na povrch, počkáme ještě asi 3 minutky, poté je vyndáme.


středa 19. října 2016

Kynuté koláče

Moje úplná premiéra, kynuté koláče. Mám je spojený přesně s tímhle počasím, skončilo období čerstvýho ovoce a jsme odkázaný na jablka, hrušky, citrusy, povidla, ... Nevím, co mám vlastně radši, jestli to léto plné hojnosti nebo spíš podzim plný teplých barev, padjícího listí a hutných polévek. Oboe má svý kouzlo. Kynutý těsto je tak trochu strašák, ale zcela upřímně není proč se ho tolik bát. Jediné co musíte udělat je dát si práci s hnětením, protože právě to zajistí, že upečený koláč bude krásně měkký. Zkuste ho taky, uvařte si šálek kakaa a zakousněte se. 


Ingredience na 2 větší koláče:


12 g čerstvého droždí
50 g krupicového cukru
250 g polohrubé mouky
125 ml vlažného mléka
60 g rozpuštěného másla
1 malé vejce

250 g tvarohu
50 g cukru krupice
šťáva z 1/2 citronu 
1 žloutek
mléko podle potřeby

švestková povidla
perník na strouhání 
rum
1 vejce na potření

Postup:


1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si kvásek. Z droždí, lžíce mouky, lžíce cukru a trochy vlažného mléka umícháme kašičku a necháme na teplém místě vzejít.

2. Na přípravu kynutého těsta je ideální robot s hnětacím hákem. Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, cukr, přidáme rozpuštěné máslo, mléko, vejce a vzešlý kvásek. Hněteme v robotu asi 5 minut až vznikne krásné hladké a pružné těsto. Pokud nemáme robot, hněteme ručně vařečkou alespoň 10 minut. To je základ pro to, aby koláč byl krásně měkký. Těsto necháme vykynout na teplém místě asi 30 minut.

3. Tvarohovou náplň připravíme tak, že tvaroh, cukr, citronovou šťávu, žloutek metlou umícháme v míse. Pokud je tvaroh příliš hustý, rozředíme ho trochou mléka. Povidla v mističce rozmícháme se lžící rumu a zahustíme strouhaným perníkem tak, aby vznikla hustěší kaše.

3. Těsto rozdělíme na dvě půlky, vytvarujeme z něj pravidelné bochánky, připravíme si dva pečící papíry a na papíry těsto položíme, necháme přikryté ještě 15 minut dokynout. Válečkem vytvarujeme dva koláče o velikosti pizzy, rukou vytvarujeme okraje. Nejdříve na celý koláč navrstvíme tvarohový základ, na který navrstvíme povidla. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem.

4. Pečeme asi 15 až 20 minut, až okraje budou krásně zlatavé.